LATTOSIO ED INTOLLERANZA AL LATTOSIO

Il lattosio, zucchero presente nel latte e suoi derivati, per poter essere assorbito a livello intestinale, ha bisogno di essere scisso dall’enzima lattasi nei suoi due componenti: glucosio e galattosio.

La molecola di lattosio, non scissa, va incontro a processi fermentativi con produzione di gas H2, CH4 e la comparsa di un quadro clinico caratterizzato da gonfiore, diarrea, distensione e dolori addominali di tipo crampiforme.

Con il breth test al lattosio si misura la quantità di H2 e CH4 eliminati con l’espirato. Tale quantità ci fornisce il grado di intolleranza al lattosio, derivante dalla scarsa quantità dell’enzima lattasi.

AVVERTENZE:

Per garantire una adeguata accuratezza del test è indispensabile seguire le istruzioni sotto elencate:

• Nelle ultime 4 settimane non devono essere assunti antibiotici;
• Nelle ultime 2 settimane non devono essere assunti lassativi, fermenti lattici o aver praticato clisteri per la pulizia intestinale;
• In caso di assunzione di altri farmaci, è necessario informare l’operatore per assicurarsi che questi non interferiscano con i risultati del test;
• E’ obbligatorio informare l’operatore di patologie quali diabete o altro.

PREPARAZIONE ALL’ESAME:

Il giorno antecedente l’esame è necessario seguire la dieta sotto indicata:

COLAZIONE: caffè d’orzo, the, biscotti secchi o pane tostato

PRANZO:  riso o pasta conditi con olio o parmigiano reggiano

POMERIGGIO: caffè d’orzo, the, biscotti secchi o pane tostato

CENA: carne bianca ( pollo, coniglio o tacchino), pesce, riso condito con olio

• La mattina dell’esame bisogna rispettare il digiuno; 2 ore prima dell’esame si può bere solo acqua minerale non gassata.
• Prima di recarsi in laboratorio, è consigliato effettuare dei risciacqui del cavo orale con clorexedina (tipo tamtum verde). E’ necessario non utilizzare pasta dentifricia.
• Se è un fumatore dovrà astenersi dal fumo almeno dalla sera prima.

ESECUZIONE:

Il paziente dovrà soffiare in un apposito contenitore (provetta o sacchetto) subito prima  aver bevuto 25 gr di lattosio disciolto in 200 cc di acqua e successivamente ad intervalli di mezz’ora per le successive quattro ore.

Durante l’esecuzione dell’esame non può essere assunto cibo, non si può fumare, o eseguire attività fisica; è importante riferire all’operatore eventuali  sintomi sorti dopo aver assunto la soluzione di lattosio.

Si potrà riprendere l’alimentazione e le normali attività solo al termine dell’esame.

Per ulteriori approfondimenti leggi:

INTOLLERANZA AL LATTOSIO NELLA PRATICA CLINICA